Многие туристы связывают между собой Австрию и Швейцарию благодаря тому, что обе страны являются примером классических туристических стран для зимнего отдыха, однако не только горнолыжные курорты Швейцарии и отдых в Австрии привлекают к этим странам взор туристов. Сегодня поговорим об Австрии, а точнее об ее столице – Вене.
Достопримечательности Вены поражают своей красотой, несмотря на то, что во время Второй мировой войны многие архитектурные сооружения были разрушены. В послевоенное время было потрачено немало сил на восстановление всех архитектурных памятников и не зря, так как сегодня нас в полной мере восхищают музеи Вены, Дворцы, Соборы и многое другое.
Чему следует уделить особое внимание в Вене? Если Вы собрались провести свой отпуск в Вене, начните изучение города с Собора Святого Стефана, который считается символом города. Несмотря на то, что Собору более 800 лет, его убранство завораживает с первого взгляда. Под собором находятся катакомбы, именно в них захоронена древнейшая династия Габсбургов, а в шпиль Собора вдавлено пушечное ядро, ядро – память, хоть и неприятная, со времен турецкой осады города в 16 веке.
Императорский комплекс Хофбург – ранее Дворец представлял собой средневековую крепость, сегодня же в Хофбурге размещены резиденция президента и множество исторических музеев. Такое нововведение для крепости «придумал» один из правителей рода Габсбургов, именно он перестроил крепость в резиденцию.
Дворец Евгения Савойского – шикарное, завораживающее строение, которое когда-то было построено очень известным и весьма непривлекательным военачальником. История Евгения Савойского началась с России, где его не приняли на военную службу из-за маленького роста, а вот в Австрии в активного молодого человека поверили, о чем совершенно не пожалели. Именно этот молодой, хотя и некрасивый юноша помог в свое время освободить Европу от турецкого ига. Сегодня во Дворце открыт музей, а во дворе находится чудесный пруд – великолепное место, открывающее завораживающий вид на Вену.
И напоследок хотелось бы отметить шедевр современной архитектуры – дом Хундертвассера. Первое впечатление, которое производит внешний вид дома – невероятная «радуга» с совершенно непонятным количеством этажей. Большая часть жителей, которые когда-то приобрели квартиры в этом необычном, красивом доме, со временем вынуждены были переехать, так как им было очень трудно свыкнуться с кривыми стенами и окнами под потолком.
Лучшие французские хлеба только здесь.
Ищешь готовые бани? Считай что уже нашел.
суббота, 21 марта 2009 г.
Замки Чехии в стиле барокко – Сихров, Конопиште
Средневековые замки Чехии изобилуют готическими мотивами, величественная красота и мощь которых не всегда удовлетворяет вкусы влюбленных пар. Романтически настроенные граждане по природе своей частенько настроены на лицезрение инфантильных рюшечек, причудливых завитков и кружевных оборок. Города Чехии имеют памятники архитектуры в разных стилях, в том числе готике и барокко. Достопримечательности Чехии – это не только курорты, но и замки, например, в стиле барокко.
Один из таких замков, не утративший своей барочной прелести – замок Сихров. Нежность черт этого архитектурного великолепия объясняется национальностью ее первого владельца. Благородный рыцарь Ламотт дФринтропп, основавший одиниз самых старинных замков Чехии, был французом. На этом французская история чешского замка не закончилась.
Испытав на себе рукоблудие средневековых дельцов, в 1820 году замок вновь перешел во владения француза, коим на тот момент оказался принц Роган, изгнанный из родной страны. Готически настроенный принц, опечаленный выходками родины, 40 лет строгал для своего владения деревянное кружево, которое разбавило гламурный барокко наряд замка готическим мотивом.
Оставив позади достопримечательности Праги, можно окунуться в романтичную атмосферу еще одного замка, выполненного в стиле барокко. Он называется Штирин и добраться до него от Праги можно всего лишь за 15 минут. Этот замок восхищает не только архитектурой, но и ландшафтом: французские сады, озера и фонтаны.
Излюбленным местом молодоженов является замок Шато Барокко (Chateau Baroque). Его барочная стилистика не претерпела никаких изменений с момента постройки в XVII веке. Замок восхищает открытыми террасами и живописными видами из окна. Поместье с часовней, скульптуры, газоны и клумбы – лучшего место на земле для бракосочетаний просто не найти!
Раннеготический замок Конопиште был заложен в конце XIII века. Сменив множество владельцев, замок обветшал, и после восстановлением из готического преобразился в барочный. Чувственную архитектуру замка дополняет старинный интерьер, сохранивший коллекции фарфора, стекла, мебели и картин.
Кроме того, в Конопиште можно найти уникальную коллекцию охотничьего оружия и охотничьих трофеев, принадлежащую последнему владельцу замка – австрийскому принцу Франтишеку Фердинанду. Любителям свежего воздуха замок может предложить английские сады с водоемами и благоухающими розами.
Рекламная компания мониторинга обменных пунктов Magnetic Money.
Самая занимательная физика только здесь
Лучшая раскрутка сайтов только здесь. Заходи!
Один из таких замков, не утративший своей барочной прелести – замок Сихров. Нежность черт этого архитектурного великолепия объясняется национальностью ее первого владельца. Благородный рыцарь Ламотт дФринтропп, основавший одиниз самых старинных замков Чехии, был французом. На этом французская история чешского замка не закончилась.
Испытав на себе рукоблудие средневековых дельцов, в 1820 году замок вновь перешел во владения француза, коим на тот момент оказался принц Роган, изгнанный из родной страны. Готически настроенный принц, опечаленный выходками родины, 40 лет строгал для своего владения деревянное кружево, которое разбавило гламурный барокко наряд замка готическим мотивом.
Оставив позади достопримечательности Праги, можно окунуться в романтичную атмосферу еще одного замка, выполненного в стиле барокко. Он называется Штирин и добраться до него от Праги можно всего лишь за 15 минут. Этот замок восхищает не только архитектурой, но и ландшафтом: французские сады, озера и фонтаны.
Излюбленным местом молодоженов является замок Шато Барокко (Chateau Baroque). Его барочная стилистика не претерпела никаких изменений с момента постройки в XVII веке. Замок восхищает открытыми террасами и живописными видами из окна. Поместье с часовней, скульптуры, газоны и клумбы – лучшего место на земле для бракосочетаний просто не найти!
Раннеготический замок Конопиште был заложен в конце XIII века. Сменив множество владельцев, замок обветшал, и после восстановлением из готического преобразился в барочный. Чувственную архитектуру замка дополняет старинный интерьер, сохранивший коллекции фарфора, стекла, мебели и картин.
Кроме того, в Конопиште можно найти уникальную коллекцию охотничьего оружия и охотничьих трофеев, принадлежащую последнему владельцу замка – австрийскому принцу Франтишеку Фердинанду. Любителям свежего воздуха замок может предложить английские сады с водоемами и благоухающими розами.
Рекламная компания мониторинга обменных пунктов Magnetic Money.
Самая занимательная физика только здесь
Лучшая раскрутка сайтов только здесь. Заходи!
пятница, 20 марта 2009 г.
Туроператор TEZ TOUR прекратил сотрудничество с авиакомпанией "Трансаэро"
В нынешнем сезоне крупная туристическая компания TEZ TOUR и авиаперевозчик "Трансаэро" прекратили сотрудничество. По оценкам наблюдателей, причиной разрыва стала негибкая политика авиакомпании.
Туроператор уже отправил агентствам рассылку о замене на египетском направлении: вместо самолетов Boeing компании "Трансаэро" туристов повезут "илы" "Атлант-Союза". Однако дальнемагистральными рейсами "Трансаэро" в Доминиканскую республику и на Мальдивы клиенты TEZ TOUR будут пользоваться до конца мая, сообщает Tourdom.ru.
В среду в TEZ TOUR воздержались от развернутых комментариев по поводу случившегося. "Проанализировав ситуацию, мы пришли к выводу: на сегодняшний день на рынке существуют предложения, которые более соответствуют нашим потребностям", - заявил генеральный директор TEZ TOUR Владимир Каганер.
В "Трансаэро" дать разъяснения и вовсе отказались.
Тем временем, со стороны звучат самые разные предположения. По одной из версий, причиной охлаждения отношений стала недостаточно гибкая политика перевозчика. Это касается и цен, и условий снятия рейсов.
Например, генеральный директор "Асент Трэвел" Борис Бурыкин отметил, что авиакомпания всегда отличалась жесткими требованиями к консолидаторам и блочникам, неохотно идя на уступки. "Может быть, причина разногласий в этом. По-моему, в нынешней ситуации руководство "Трансаэро" могло бы занять более гибкую позицию к туроператорам", - считает Бурыкин. Тем более в данном случае, когда речь идет об операторе, чья доля в структуре авиаперевозки довольно велика.
Пока сложно определить, кто больше потеряет от разрыва отношений, говорит исполнительный директор компании "Авиачартер" Александр Морозов. "TEZ TOUR - выгодный заказчик для любой авиакомпании, - добавляет эксперт. - Особенно в условиях вынужденного сокращения перевозок".
Морозов полагает, что проблем с заменой партнера у туроператора не возникнет. А вот "Трансаэро" придется на ходу менять принципы игры, считает он.
"Если до последнего времени она (компания "Трансаэро") работала исключительно с ограниченным пулом привилегированных партнеров, то в новых условиях ей волей-неволей придется "распахнуть ворота" для всех желающих", - предположил Морозов.
Большинство экспертов также считают, что в нынешней ситуации туроператоры постепенно получают все большую возможность диктовать авиаперевозчикам свои условия. Но только не в случае с "Трансаэро".
Некоторые полагают, что ближе к осени разругавшиеся партнеры вернутся к переговорам. К тому времени вновь встанет вопрос о планировании программ на дальнемагистральных направлениях.
О таком возможном повороте событий говорят и бывшие некогда прецеденты. В разное время "Трансаэро" уже "ссорилась и мирилась" с такими компаниями, как "Путешествуй!" и "Асент Трэвел".
Музыкальный сайт рок музыки
Туроператор уже отправил агентствам рассылку о замене на египетском направлении: вместо самолетов Boeing компании "Трансаэро" туристов повезут "илы" "Атлант-Союза". Однако дальнемагистральными рейсами "Трансаэро" в Доминиканскую республику и на Мальдивы клиенты TEZ TOUR будут пользоваться до конца мая, сообщает Tourdom.ru.
В среду в TEZ TOUR воздержались от развернутых комментариев по поводу случившегося. "Проанализировав ситуацию, мы пришли к выводу: на сегодняшний день на рынке существуют предложения, которые более соответствуют нашим потребностям", - заявил генеральный директор TEZ TOUR Владимир Каганер.
В "Трансаэро" дать разъяснения и вовсе отказались.
Тем временем, со стороны звучат самые разные предположения. По одной из версий, причиной охлаждения отношений стала недостаточно гибкая политика перевозчика. Это касается и цен, и условий снятия рейсов.
Например, генеральный директор "Асент Трэвел" Борис Бурыкин отметил, что авиакомпания всегда отличалась жесткими требованиями к консолидаторам и блочникам, неохотно идя на уступки. "Может быть, причина разногласий в этом. По-моему, в нынешней ситуации руководство "Трансаэро" могло бы занять более гибкую позицию к туроператорам", - считает Бурыкин. Тем более в данном случае, когда речь идет об операторе, чья доля в структуре авиаперевозки довольно велика.
Пока сложно определить, кто больше потеряет от разрыва отношений, говорит исполнительный директор компании "Авиачартер" Александр Морозов. "TEZ TOUR - выгодный заказчик для любой авиакомпании, - добавляет эксперт. - Особенно в условиях вынужденного сокращения перевозок".
Морозов полагает, что проблем с заменой партнера у туроператора не возникнет. А вот "Трансаэро" придется на ходу менять принципы игры, считает он.
"Если до последнего времени она (компания "Трансаэро") работала исключительно с ограниченным пулом привилегированных партнеров, то в новых условиях ей волей-неволей придется "распахнуть ворота" для всех желающих", - предположил Морозов.
Большинство экспертов также считают, что в нынешней ситуации туроператоры постепенно получают все большую возможность диктовать авиаперевозчикам свои условия. Но только не в случае с "Трансаэро".
Некоторые полагают, что ближе к осени разругавшиеся партнеры вернутся к переговорам. К тому времени вновь встанет вопрос о планировании программ на дальнемагистральных направлениях.
О таком возможном повороте событий говорят и бывшие некогда прецеденты. В разное время "Трансаэро" уже "ссорилась и мирилась" с такими компаниями, как "Путешествуй!" и "Асент Трэвел".
Музыкальный сайт рок музыки
Европейский круизный туризм переживает подъем
На сегодняшний день Соединенное Королевство контролирует до 30% глобального рынка круизных путешествий с 1,5 млн. пассажирами, отправившимися в морские путешествия в прошлом году. За нею следует Германия с 21% рынками и 907,000 пассажирами, что на 19% выше показателей 2007 года.
Тройку крупнейших в мире круизных рынков замыкает Италия, где по итогам прошлого года прирост в пассажирских потоках составил более чем 6% до отметки в 682,000 туристов.
Средиземноморские Острова и острова Атлантического Океана продолжают оставаться самыми популярными круизными туристическими маршрутами с 2,6 млн. туристами по итогам прошлого года.
Примерно половина всех европейских пассажиров (53%) предпочитают выбирать не в слишком продолжительные морские путешествия, сроком не более чем 5-7 дней.
«За последние пять лет прирост европейской круизной индустрии превысил показатели в 66% с точки зрения количества круизных пассажиров. Это великолепные результаты, свидетельствующие о прочном положении, занимаемой индустрии в современной экономической действительности», - говорит глава European Cruise Council.
Им также было добавлено, что на сегодняшний день продолжается строительство как минимум 17 круизных лайнеров для европейского рынка, спуск на воду которых запланирован в период между 2009 и 2012 годами.
Расширение круизной флотилии, по мнению экспертов, будет способно придать мощный импульс дальнейшему развитию круизного туризма.
Качественный блог о медицине. Здесь ты найдешь все что тебе надо.
Все о Web паутине.
Социальный проект освещающий музыкальные новости. Музыка и только музыка...
Тройку крупнейших в мире круизных рынков замыкает Италия, где по итогам прошлого года прирост в пассажирских потоках составил более чем 6% до отметки в 682,000 туристов.
Средиземноморские Острова и острова Атлантического Океана продолжают оставаться самыми популярными круизными туристическими маршрутами с 2,6 млн. туристами по итогам прошлого года.
Примерно половина всех европейских пассажиров (53%) предпочитают выбирать не в слишком продолжительные морские путешествия, сроком не более чем 5-7 дней.
«За последние пять лет прирост европейской круизной индустрии превысил показатели в 66% с точки зрения количества круизных пассажиров. Это великолепные результаты, свидетельствующие о прочном положении, занимаемой индустрии в современной экономической действительности», - говорит глава European Cruise Council.
Им также было добавлено, что на сегодняшний день продолжается строительство как минимум 17 круизных лайнеров для европейского рынка, спуск на воду которых запланирован в период между 2009 и 2012 годами.
Расширение круизной флотилии, по мнению экспертов, будет способно придать мощный импульс дальнейшему развитию круизного туризма.
Качественный блог о медицине. Здесь ты найдешь все что тебе надо.
Все о Web паутине.
Социальный проект освещающий музыкальные новости. Музыка и только музыка...
четверг, 19 марта 2009 г.
Отели Африки и Евразии дарят постояльцам бесплатные ночи
В отелях Европы, Азии и Африки проходит необычная акция, когда туристы при определенных условиях получают право провести ночь в гостинице задаром.
Оригинальная маркетинговая акция, запущенная компанией Intercontinental Hotel Group, порадует миллионы путешественников, сообщает TourDaily.ru.
По условиям программы, одна бесплатная ночь в отеле достанется тем, кто забронирует место в каком-либо из 675 отелей Crowne Plaza, Holiday Inn, Express by Holiday Inn, Hotel Indigo или Staybridge Suites в Европе, на Ближнем Востоке или в Африке.
Бронь должна быть сделана до 30 апреля 2009 года как минимум на две ночи. Кроме того, есть еще одно маленькое условие: акция доступна членам клуба IHG - Priority Club Rewards. Однако стать им сравнительно легко - для этого нужно дважды остановиться в отеле, участвующем в программе поощрения клиентов.
После этого гостю "выдается" 25 тысяч бонусных единиц, с которыми он может претендовать на бесплатную ночь в гостинице.
В IHG прокомментировали эту акцию, заявив, что компания прекрасно понимает и поддерживает стремление клиентов сделать поездки более экономичными.
Заходи на фан-сайт группы Apocalyptica, там ты найдешь биографию, дискографию, альбомы, форум, видеоклипы и галерея.
Самый лучший Блог об Хай-Теке, самые лучшие новости и статьи.
Ищешь обзоры фильмов, они есть тут
Оригинальная маркетинговая акция, запущенная компанией Intercontinental Hotel Group, порадует миллионы путешественников, сообщает TourDaily.ru.
По условиям программы, одна бесплатная ночь в отеле достанется тем, кто забронирует место в каком-либо из 675 отелей Crowne Plaza, Holiday Inn, Express by Holiday Inn, Hotel Indigo или Staybridge Suites в Европе, на Ближнем Востоке или в Африке.
Бронь должна быть сделана до 30 апреля 2009 года как минимум на две ночи. Кроме того, есть еще одно маленькое условие: акция доступна членам клуба IHG - Priority Club Rewards. Однако стать им сравнительно легко - для этого нужно дважды остановиться в отеле, участвующем в программе поощрения клиентов.
После этого гостю "выдается" 25 тысяч бонусных единиц, с которыми он может претендовать на бесплатную ночь в гостинице.
В IHG прокомментировали эту акцию, заявив, что компания прекрасно понимает и поддерживает стремление клиентов сделать поездки более экономичными.
Заходи на фан-сайт группы Apocalyptica, там ты найдешь биографию, дискографию, альбомы, форум, видеоклипы и галерея.
Самый лучший Блог об Хай-Теке, самые лучшие новости и статьи.
Ищешь обзоры фильмов, они есть тут
суббота, 5 июля 2008 г.
Организация пикников. Weekend по-русски
Найти россиян, равнодушных к лету, наверное, невозможно. Тепло, солнце, свежая зелень, цветы ... И главное - возможность всем этим насладиться в полном объеме. Наступает сезон выездных пикников, шашлыков на природе и чаепитий на веранде и пора поговорить о том, какой же должна быть правильная организация пикников, как собрать корзину для пикника, продумать меню для пикника, и даже выбрать удобную мебель, которая сделает ваш пикник поистине незабываемым.
Выезд за город
Современная альтернатива самостоятельного планирования пикниковых удовольствий - обращение в одну из кейтеринговых компаний. Специалисты по кейтерингу берутся за организацию пикников любого уровня - от респектабельных домашних посиделок до детского театрализованного праздника. Однако к услугам таких компаний большинство обращается лишь по особо торжественным случаям вроде дня рождения или корпоративного праздника. А простые субботнее - воскресные удовольствия мы организуем для себя сами. Впрочем, специалисты готовы рассказать об особенностях организации пикников, чтобы было вкусно, безопасно, а сил, здоровья и энтузиазма хватило на весь предстоящий сезон.
Корзина для пикника. Пакуем вещи.
Главный минус выездных пикников в России, а особенно в Сибири - полная погодная непредсказуемость. Можно тщательнейшим образом спланировать все мероприятие, собрать самую дружескую компанию и даже продумать программу развлечений, но неожиданное похолодание, дождь или шквалистый ветер напрочь испортят грандиозные планы. Опытные организаторы выездов на пикники советуют еще до поездки учесть все возможные проблемы и запастись зонтиками, теплой одеждой или пледами. Неважно, выезжаете вы на теплоходе, катаетесь на велосипеде или гуляете пешком - придется учесть все возможные погодные катаклизмы. А также то, что любой из участников праздника может упасть в воду или, наоборот, перегреться. Особенно если пикник проходит с участием детей - тогда эти гипотетические возможности с большой долей вероятности могут стать - увы! - реальностью. В корзину для пикника стоит положить и комплект первой помощи - минимальный набор антисептиков, желудочных средств, а также кремов для загара с высоким защитным фактором, ведь летнее солнце очень коварно. Пригодится и полный набор репеллентов - от спиралей до кремов.
Если сборы корзины для пикника занимают довольно много времени, то внешнему виду участников пикника обычно уделяется значительно меньше внимания. Дизайнеры с таким подходом согласны и дают лишь пару советов. Главное правило - вещи не должны быть новыми и мнущимися. Хлопок и лен исключаются, на повестке для - всевозможные современные легко стирающиеся смесовые ткани. Утилитарный костюм можно разнообразить яркими деталями вроде модной бейсболки или стильного топа. Взрослые, одетые подобным образом, оживят пейзаж, а дети не смогут затеряться среди деревьев. Воздушные платья в цветочек лучше оставить дома. Лучший вариант - многослойная одежда, способная подстроиться под любые погодные неожиданности. Лучшая обувь - легкие мокасины типа Tod's. Каблуки любой высоты исключены: в них неудобно ходить по сырой земле. Кроссовки тоже не приветствуются: слишком тяжелые и выглядят уныло. К тому же спортивная одежда всех типов прочно вышла из повседневной моды - даже знаменитый Juicy Couture уже неактуален.
Набор для пикника. Материальное обеспечение
Пикник подразумевает не только поедание свежеприготовленной пищи и поглощение определенного количества алкогольных и безалкогольных напитков. Обязателен и активный досуг. А значит, необходим спортивный инвентарь вроде пары мячей или набора для бадминтона. Что касается непременного для наших пикников музыкального сопровождения, стоит учесть, что выезд за город - это наслаждение не только свежим воздухом, но и звуками природы: шумом первой листвы, щебетом птиц, шорохами травы. Западные пикники в стиле «эколайф» предполагают полный отказ от «искусственных» звуков и погружение в музыку леса, поля или луга.
Впрочем, слияние с природой вовсе не означает неудобства. Для комфортного размещения всей компании понадобятся прорезиненные коврики с тканевым покрытием, шерстяные пледы для желающих посидеть у вечернего костра, по желанию - набор легкой пластиковой мебели. И наконец, главное - мангал, гриль или жаровня для барбекю. В общем-то, у двух последних приспособлений есть лишь одно глобальное отличие - гриль снабжен крышкой, а барбекюшница нет. Зато оба устройства могут поджарить все что угодно: рыбу, мясо, овощи и фрукты, хлеб и десерты. Мангалу же под силу лишь традиционный шашлык. Гриль удобен и тем, что выпускается самых разных размеров - есть грили одноразовые, миниатюрные, переносные. Последние, конечно, особенно удобны для выездных пикников.
Посуда на пикнике чаще всего используется пластиковая или бумажная. Однако более солидные мероприятия требуют «настоящих» стеклянных и фаянсовых сервизов. Для беспроблемной перевозки таких тарелок и бокалов стоит приобрести специальную корзину для пикника. Хрусталь лучше не брать даже на самые статусные мероприятия - в мире пикников требования к сервировке упрощены. Приборы должны быть металлическими - пластик абсолютно неуместен даже на самом простом пикнике на природе.
Еще одна важная принадлежность - сумка-холодильник, причем на многолюдных мероприятиях их может понадобиться несколько. В нее пакуют все необходимые напитки - соки, минеральную воду и вино.
Пикник-меню. Рецепты для пикника.
Считается, что слова «пикник» и «шашлык» почти синонимы. Однако многие предпочитают готовить барбекю в собственном саду, поближе к дому. Свежий воздух - вот он, да и все удобства под рукой. А для экспресс-пикника, организованного на лужайке на скорую руку, подойдет другое меню. Например, из всевозможных бутербродов, которые прекрасно пакуются в специальные корзины для пикника. В жару изящную корзину лучше заполнить индифферентными к температуре фруктами и овощами, а основные продукты, особенно напитки, поместить в сумку-холодильник. Не слишком романтично, конечно, зато очень удобно. Лучшие продукты для пикника-лайт - всевозможная выпечка и сыры. Салатов лучше избегать, но если очень хочется, следует упаковать их герметично, а заправку взять в отдельной посуде и соединить все ингредиенты уже на месте. Из мясных блюд подойдут холодная жареная говядина, куриное филе, копченый окорок или язык.
Пикник-барбекю потребует более тщательного оснащения. Меню такого пикника продумывается заранее и чаще всего включает разные виды мяса и рыбные стейки. Кстати, нет необходимости ограничиваться лишь бюджетными видами мяса. Для шашлыка и стейков прекрасно подойдет мраморная говядина, а рыбное меню можно составить из популярных среди рестораторов сибаса, черной трески или дорады. Конечно, в обычных супермаркетах эти аристократы рыбно-мясного мира почти не встречаются, но по дороге на пикник можно заехать в METRO. Там же стоит приобрести интересные морепродукты: шашлык из тигровых креветок - блюдо, уместное на самом пафосном пикнике. Из овощей предпочтительны баклажаны, цукини и сладкий перец. Для любителей (обычно это дети и подростки) можно поджарить бургеры - правда, полуфабрикаты лучше приготовить дома.
На гриле прекрасно готовятся десерты, например, фруктовые шашлычки с зефиром. Приготовление таких шашлычков - лучшее занятие для детей. На решетке можно запечь и целые яблоки или груши с предварительно удаленной сердцевиной. Хорошо запекаются и экзотические фрукты, например, бананы или ананасы. Некоторые любители пекут даже хлеб - по уверениям очевидцев, получается очень необычно и совсем не похоже на традиционные тосты.
Для улучшения вкуса блюд нужно обязательно захватить набор специй (перец в мельнице, морская или каменная соль, сухие или свежие ароматические травы), оливковое масло, фруктовый или винный уксус, лимоны, горчицу и готовый соус с хреном. Не помешают майонез и кетчуп - последний может исправить вкус не слишком удачных блюд, а без майонеза многие вообще не мыслят собственный обед. Салатные заправки или сладкие соусы для десертов готовят заблаговременно и берут с собой в небьющихся емкостях. Главное не ошибиться с размерами контейнеров, вкусных добавок должно хватить на всех. Если планируется чай, не забудьте соответствующую посуду, термос с чаем, сахар и молоко. Кофе на природу лучше не брать - хорошего вкуса добиться не удастся, а среднестатистический американо лучше пить дома на кухне.
Напитки для пикника. Советы сомелье
Популярное в народе пиво - примета более чем демократичного пикника. Настоящие знатоки «удовольствий на природе» однозначно предпочитают вино. Кстати, вино вовсе не обязательно пить в натуральном виде - вполне допустимо его разбавлять. Вкус не страдает, зато выпить без последствий можно гораздо больше. Правда, разбавлять вино рекомендуется только хорошей слабоминерализованной водой вроде Evian. Газированная вода исключена!
Выбор пикниковых вин прежде всего зависит от меню пикника. Однако есть и некоторые общие правила. «Высокие» вина лучше оставить для вдумчивого домашнего дегустирования. Идеальные напитки для пикника - вина Нового Света из Чили, ЮАР, Новой Зеландии, не слишком дорогие, но достаточно вкусные и, главное, более чем уместные именно для этой ситуации. Лучшие белые пикниковые вина - чилийский или южноафриканский Sovignon Blanc, новозеландские рислинг или шардоне. Такие вина подойдут к стейкам из рыбы, курицы или индейки, сырам, фруктам и овощам-гриль. Из красных предпочтителен чилийский Pinotage или южноафриканский шираз. Оба варианта прекрасно сочетаются с любыми видами мяса на гриле, острыми салатами, баклажанами и картофелем. Более универсальный вариант - розовые вина, которые подходят к любым блюдам. Сладкие розовые вина вроде розового анжуйского очень любят дамы, а элегантные Tavel из долины Рок или провансальский Bandol оценят даже профессиональные дегустаторы. Запас вина зависит от компании. Но при любом меню пикника лучше иметь с собой разные варианты - это особенно важно для большой компании. Даже на абсолютно «мясном» пикнике всегда найдется убежденный любитель белых вин, и его интересы придется учесть в ущерб правильным гастрономическим сочетаниям.
Специалисты по кейтерингу советуют прихватить немного более крепкого алкоголя вроде бренди - в расчете на любителей коктейлей или резкое похолодание. Кстати, бренди тоже можно разбавлять водой. Шампанское, которое так любят организаторы пикников на Западе и особенно в США, у нас не слишком популярно и остается принадлежностью пикников «по случаю» вроде дня рождения или свадьбы. Розовые и белые вина, предназначенные для пикника, пакуются в сумку-холодильник. В случае жары поместить в нее придется и красное вино. Кстати, вопреки общему мнению смешивать разные вина вовсе не возбраняется. Главное - соотнести их количество с собственными возможностями, а то и другое - с поданной на пикнике едой. А заодно оценить время, которое потребуется на восстановление после активного во всех смыслах отдыха. Ведь впереди - новые выходные.
И если организация пикника прошла на уровне, то есть возможность превзойти себя в следующий раз, сделав меню для пикника совершенно другим, набор для пикника более полезным, а ваших друзей ещё более довольными.
f6a5be12e2f7b20ba8534b8359e294a7
понедельник, 23 июня 2008 г.
Подмосковье, ближнее и дальнее
Летний отдых в России, который, если верить всевозможным рейтингам специализированных агентств, упорно выбирает подавляющее большинство россиян, обычно означает два варианта - «отдых на даче» или «выезд на море». Конечно же, имеется в виду Черное море. Вся остальная Россия летом не слишком популярна. Максимум, что мы способны освоить, - столицу, через которую традиционно пролегают транзитные пути россиян, направляющихся на заграничные курорты. Однако на этом пути можно и задержаться. Конечно, не в Москве: летний мегаполис - не лучший вариант для отпускного релакса. А вот Подмосковье, как ближнее, так и дальнее, - весьма интересный и даже по-своему экзотический вариант. Во всяком случае, после такой поездки будет что возразить оппоненту, традиционно брюзжащему на тему: «По заграницам ездите, а свою страну не знаете». Подмосковье стремительно входит в моду. Причем те, кому довелось побывать там раньше, отмечают, что за прошедшие годы Подмосковье изменилось так же кардинально, как и сама столица. Сельские церкви отреставрированы, дороги, насколько это, конечно, возможно, приведены в порядок, а брошенные когда-то избы и заштатные санатории превратились во вполне комфортабельные пансионаты, способные принять гостей самого разного уровня.
То, что почти рядом
Стратегически верное направление для выезда в ближайшее Подмосковье - Симферопольское шоссе. Здесь по удачному стечению обстоятельств даже в выходные дни отсутствуют пробки, а вокруг весьма живописно расположены леса с грибами и ягодами. Тут же - усадьба князей Вяземских Остафьево с прекрасно отреставрированной церковью. После Подольска начинаются заповедные места. Рекомендуется свернуть с трассы в сторону Бронниц. Тут расположена дача Патриарха, а неподалеку - бывшее имение Чехова, усадьба Мелехово. Для вдумчивого изучения окрестностей лучше всего остановиться в гостинице, открытой прямо на территории усадьбы. Здесь всего восемь номеров, так что о брони следует позаботиться заранее. Особые сервисные изыски никто не гарантирует, зато неподалеку расположен святой источник с домиком-купальней. Москвичи приезжают сюда на пикники - территория здесь охраняемая, природа дикая (лоси, выходящие на поляну, - не такая уж большая редкость), а близость цивилизации делает отдых по-настоящему комфортным.
Обязательная программа
Тем, кто планирует более масштабные экскурсии, стоит подумать о поездке по Золотому кольцу. В конце концов, хоть раз в жизни по этому маршруту должен проехать каждый россиянин, поэтому рекомендуется брать с собой детей. Одних их отправлять не стоит, хотя такие программы и предусмотрены, - сопровождение родителей сделает поездку по-настоящему познавательной, причем для всех участников. Плюс «золотого вояжа» в том, что он может быть сколь угодно долгим - можно ограничиться одним пунктом, а можно совершить глобальное путешествие, которое займет не меньше месяца. Приятно, что по всему маршруту немало не только типично туристических фастфудов, но и вполне достойных ресторанчиков и пансионатов.
Ближе всего к Москве расположен Сергиев Посад - с него чаще всего и начинают «золотой вояж». Сюда едут, чтобы побывать в Троице-Сергиевской Лавре, где находится могила Сергия Радонежского. Сегодня в Лавре расположен действующий мужской монастырь. Внимания заслуживают и окрестности - деревня Богородское, где делают знаменитые деревянные игрушки, музеи-усадьбы «Абрамцево» и «Мураново». Поездка по Золотому кольцу больше всего впечатлит ценителей русской старины - в городе Александров о рекомендуют посетить дворцово-храмовый ансамбль Ивана Грозного и местный музей с множеством интерактивных программ. Детей очень впечатляют действа вроде «Мир русской деревни» или «Малый прием царя Ивана Грозного». Впрочем, взрослым тоже нравится.
В Переславле-Залесском, кроме официального историко- художественного музея, есть более оригинальные «мини-музею» утюга и чайника, а проезжая Кострому, нужно обязательно посетить старинный город Нерехту, село Красное с оригинальным ювелирным промыслом и знаменитые «сусанинские места». Количество монастырей и церквей по маршруту действует на неподготовленных людей слишком сильно, поэтому стоит выбрать самые интересные для себя места - например, Ипатьевский монастырь в Костроме, Успенский собор и церковь Покрова на Нерли во Владимире, Тошатский монастырь в Ярославле.
Российская экзотика
Еще один вариант изучения российской глубинки - полное игнорирование традиционных туристических маршрутов. Изнуренным глобализацией жителям мегаполисов предлагается «припасть к истокам» и опробовать самую модную сегодня тему - агротуризм. Причем, для того чтобы посетить, например, образцовую ферму или настоящую жилую усадьбу, не нужно ехать в сельскую Францию или Германию. Все это есть у нас. Правда, без некоторого иностранного участия все же не обошлось.
Например, в селе Медное, между Москвой и Петербургом, построена вполне аутентичная итальянская ферма. «Итальянистость» вовсе не декоративная - это, можно сказать, суровая необходимость. Тут делают настоящие итальянские сыры - рикотту, моцареллу, буррату, пармезан и качиотту. А значит, все должно быть «как в Италии». Гости могут не только понаблюдать за приготовлением сыров, но и принять в этом увлекательном процессе посильное участие. Но это уже, конечно, по желанию. Однако факт остается фактом - приезд гостей не меняет ничего в привычном ежедневном укладе фермы. На огромной территории в 16 га расположены винный погреб, хозяйственные и жилые помещения, коровники, конюшни и, конечно, знаменитые сыроварни. Кстати, местные сыры, сделанные исключительно из молока местных же коров, владельцы фермы продают в лучшие московские рестораны. А на ферме их можно продегустировать, причем в сочетании с самым подходящим для каждого сорта итальянским вином. Сыром дело не ограничится - вас ждет итальянский обед с пастой, ризотто и настоящим эспрессо на десерт. Шеф-повар, он же владелец фермы - естественно, итальянец, - после сытного обеда с удовольствием проведет для гостей экскурсию по собственным владениям. В будущем тут планируется построить гостиницу и ресторан, а пока возможности хозяев ограничены - принять на ферме могут лишь несколько гостей одновременно, так что места нужно бронировать заранее. И запасаться объемными сумками, в качестве сувениров отсюда традиционно везут знаменитый сыр.
Тем, кому походы по монастырям и сувенирным лавкам кажутся не слишком интересными, а работа на ферме навевает воспоминания о тяжелых офисных буднях, имеет смысл уехать еще дальше - в Плес. Тут вас не заставят ни наблюдать за чужой работой, ни делать ее самому.
В Плесе расположена уникальная гостиница под многозначительным названием «Частный визит», которую ее владельцы и постоянные гости скромно называют лучшей в стране. Строго говоря, это не гостиница в привычном смысле этого слова, а скорее гостевой дом. Дом обустроен в духе самой настоящей помещичьей усадьбы - добротной, старомодной, основательной и очень гостеприимной. Цены довольно высоки. Зато, помимо проживания, хозяева включают в пакет услуг множество милых мелочей - ежевечерний чай из настоящего деревенского самовара со свежевыпеченными плюшками, воскресную дегустацию пирогов по тщательно восстановленным старорусским рецептам, обстоятельные обеды и ужины с настойками и наливками домашнего приготовления. Здесь предлагают и досуг, вполне достойный помещичьего деревенского быта: в просторной гостиной с видом на Волгу принято собираться всей компанией, чтобы провести «настоящий чеховский вечер». Иностранцам такая душевность очень нравится. Тем же, кто не настроен на общение, в «Частном визите» предложат уединенный домик в саду, где можно отдыхать в полной тишине и абсолютном покое. Потревожить может лишь местная живность, которой тут много, как и принято в деревне. В общем, рекомендуется всем, кто уже забыл, что такое обычное русское село. Но такое -уютное и неторопливое, богатое и гостеприимное - оно гораздо приятнее.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
